Menu
Nasze menu powstało z inspiracji kulinarną tradycją krajów, w których oliwa jest sercem kuchni. To właśnie ona, najwyższej jakości oliwa, stanowi oś, wokół której zbudowaliśmy naszą kartę. SERWUJEMY KUCHNIĘ ŚRODZIEMNOPOLSKĄ – INSPIRACJE Z POŁUDNIA DOPEŁNIAMY LOKALNYMI, SEZONOWYMI PRODUKTAMI
Do rachunków od 300 zł doliczamy serwis wysokości 10%
LISTA ALERGENÓW DO POBRANIA TUTAJ
DOSTĘP DO OLIVE BARU + PORCJA FOCACCI 42 zł
-
SAMODZIELNIE NALEJ 4 OLIWY Z AKTUALNEJ SELEKCJI I BAW SIĘ W OLIVNEGO ODKRYWCĘ
2 CZARKI Z OLIWĄ + PORCJA FOCACCI 24 zł
-
WYBÓR 2 OLIW PRZEZ OBSŁUGĘ I KRÓTKA PREZENTACJA PRZY STOLE
DEGUSTACJA PRZY OLIVE BARZE 62 zł
-
PREZETACJA OLIW PRZEZ OBSŁUGĘ PRZY OLIVE BARZE 4 CZARKI Z OLIWĄ + 2 PORCJE FOCACCI
FRYTKI Z HALLOUMI (W, GF) 24 zł
-
DIP CYTRUSOWY
KURCZAK PO MAROKAŃSKU 22 zł
-
FILO / HARISA / LABNEH
KROKIETY ZIEMNIACZANE 23 zł
-
PIECZONA RYBA / KOPERKOWO-CYTRYNOWY MAYO
PASTA Z SOCZEWICY I DYNI (V, GF) 19 zł
-
PRAŻONY SŁONECZNIK / OLIWA
SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z OŚMIORNICĄ 26 zł
-
KAPARY / MARYNOWANA CEBULA / OLIWA PAPRYKOWA / SZCZYPIOREK
PASZTET 19 zł
-
DOMOWE PIKLE / SOS CUMBERLAND
KOPYTKA Z FOCACCI I SZPINAKU (W) 23 zł
-
PANGRATATTO / PARMEZAN / OLIWA
MARYNOWANE OLIWKI (V, GF) 22 zł
-
MIGDAŁY / POMARAŃCZA / OLIWA / ZIOŁA
TATAR WOŁOWY (GF) 56 zł
-
KISZONA DYNIA / SZALOTKA / MARYNOWANE GRZYBY / GORCZYCA / MAYO LUBCZYKOWY / ŻEL Z ŻÓŁTKA / PARMEZAN
ŚLEDŹ NA ROESTI 41 zł
-
CRÈME FRAICHE / MUS ZE ŚLIWKI/ PIKLE / OLIWA ZIOŁOWA
SAŁATKA Z KURCZAKIEM 43 zł
-
SOS CEZAR / PIERŚ KURCZAKA SOUS-VIDE / PARMEZAN / GRZANKI
BABA ZIEMNIACZANA (W) 37 zł
-
MIZERIA Z KALAREPY / OLIWA KOPERKOWA
KREM Z DYNI Z LABNEHEM (W/V, GF) 32 zł
-
MLEKO KOKOSOWE / PRAŻONE PESTKI DYNI / OLIWA
MIĘSNE CONSOMME 34 zł
-
PULPECIKI / WARZYWA
TAGLIATELLE FRUTTI DI MARE 67 zł
-
KREWETKI / VONGOLE / CHILI / KOPER WŁOSKI / POMIDORY CHERRY / NATKA
RISOTTO GRZYBOWE (GF) 59 zł
-
GRZYBY LEŚNE / OLIWA TRUFLOWA / PARMEZAN
TAGLIATELLE CON POLPETTE 63 zł
-
PULPECIKI JAGNIĘCE / SOS POMIDOROWY / PARMEZAN
GNOCCHI W MUSIE Z ŻÓŁTEGO BURAKA (W) 52 zł
-
KOZI SER / CYKORIA / ORZECHY / CHILI
POLĘDWICA WOŁOWA (GF) 129 zł
-
GRATIN ZIEMNIACZANO-WARZYWNE / ŚLIWKOWY DEMI GLACE / KALAREPA / DYNIA
UDO KACZE CONFIT 75 zł
-
GNOCCHI / MUS Z BURAKA / CZERWONA KAPUSTA / PIKLE
ROLADA Z KURCZAKA SOUS-VIDE 56 zł
-
MAŚLANE PUREE / JUS MIESNY / WARZYWA
POLĘDWICA Z DORSZA 78 zł
-
ZIOŁOWA PANIERKA / CZARNA SOCZEWICA Z WARZYWAMI/ BEURRE BLANC / KARCZOCH
OŚMIORNICA 109 zł
-
PUREE SZAFRANOWE / OLIWKI / POMIDORY / KOPER WŁOSKI / SOS WINNY
GOŁĄBEK Z WARZYWAMI I SEREM (V, GF) 52 zł
-
SOCZEWICA / SOS POMIDOROWY
CYTRUSOWA CHMURKA 33 zł
-
ŻELKA Z POMARAŃCZY / OLIWA CZEKOLADOWA / KRUCHE CIASTKO
"SZARLOTKA" 33 zł
-
CIASTO PARZONE / KREM WANILIOWY / JABŁKO
OLIWA PREMIUM MAŁA 34 zł
-
(0,2 L)
OLIWA PREMIUM ŚREDNIA 78 zł
-
(0,5 L)
OLIWA PREMIUM DUŻA 152 zł
-
(1 L)
OLIWA ORGANICZNA NIKA 79 zł
-
(0,25 L)